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公演情報 「命を弄ぶ男ふたり/葉桜」の観たい！クチコミ一覧

• egoshinbun（16）
  「がっつり」いきたい。
  
  
  ハンバーグは、手間の掛かる料理だ。
  ミンチ状にした生肉に、卵や玉ねぎ を入れる。手でこねる。空気を抜く…。
  それでいて、焼くだけの割合簡単なステーキと比べ、メニュー表を見た時点での　お客さんの舌を 「ごくり」とさせるのは後者である場合が多いと思う。
  しかし、ハンバーグには『汗』と『涙』の２つが入っているではないか。
  手でこねる際に汗が。
  玉ねぎを切る際に涙が。
  
  この２つで出来た肉体派の料理・ハンバーグには そう、人間の ぬくもり がある。

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  2012/01/26 00:06

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